Tarta cumpleaños

Buenas tardes!! Os presento esta tarta que hice para un cumpleaños, la verdad es que estoy empezando en esto de decorar y creo que quedó bien para ser una de las primeras, ¿que opináis?

La receta es la de las tartas de San valentin , con el mismo bizcocho y la buttercream de nutella.

Esta forrada con fondant verde pistacho y las estrellas de flor fondant tintado en rosa fuerte están hechas con cortadores y pegadas con un poco de agua.

La tira de bajo la he hecho a mano,haciendo una tira larga y rectangular y utilizando la parte redonda de una boquilla de manga pastelera y cortando poco a poco para hacer las curvas.Pegada también con agua.

Hay pegamentos comestibles pero de momento yo me apaño con un poquito de agua, cuando tenga que hacer cositas más grandes supongo que me hará falta.

Poco a poco iré perfeccionando las tecnicas y os iré enseñando las tartas que realice. Estoy viendo a ver si puedo hacer algún curso en breve y aprender más cositas.

Hasta la próxima!!!

Saludos

Tutorial Hojas en fondant

Aquí traigo las hojas!!!
Estas son las que he utilizado para mis tartitas que en breve haré una entrada de ellas.
Como no tengo moldes de hojas cogí una cucharita curvada que tengo con forma de grano café para hacer las hojas de forma alargada y redondeada, jeje, pues no me gustaba como se quedaban y me puse a investigar por la web, bendita sea para buscar cosillas,y encontré el tutorial con el que me puse ha hacerlas, es de Gallecookies.
La verdad es que son mas fáciles de lo que yo me estaba complicando con la cucharita!!

1º necesitamos los materiales para trabajar que son:
Fondant blanco y colorante verde o fondant verde que viene ya hecho,
un rodillo para estirar,
cuchillo o cutter
y un palillo.

Cogemos y hacemos una bola con el fondant y la estiramos con el rodillo,cada vez que se le pase el rodillo hay que girar el fondant (levantandolo de la mesa o tapete)para evitar que se pegue y estire bien y volver a pasar el rodillo.
Dejamos un grosor que se vea fino pero que sea manejable y no se nos doble al cogerlo.

Con el cutter o cuchillo vamos cortando un rombo al tamaño que se quiera, puede ser también mas largo de arriba y mas cortito de abajo para que sean más alargadas, eso ya al gusto.

Una vez hecho el rombo lo cogemos y vamos redondeando las puntas y los bordes para ir dándole el aspecto de hoja.

Con el palillo le vamos ha hacer la marca de la raíz central, presionar un poquito para que se marque de una punta a otra de la hoja.

Le hacemos las de los laterales, igual,sin presionar mucho pero que queden marcadas.

Por ultimo, si queréis que tomen forma más dobladas las podéis poner a secar en hueveras o algún objeto que tenga curvas, yo las he puesto en el borde de una bandeja de cartón.

Ya tenemos nuestras hojas para decorar nuestras creaciones.
Ya me decís cuando lo practiquéis que tal os ha parecido hacerlas.

Tutorial Flores de fondant, faciles

Ya estoy por aquí de vuelta, me trae San Valentin, ese día tan rojo, de flores y de tantos Te quiero.

Pues no tenia pensado nada para hacer, no, pero al final me he decidido y he hecho un boceto de lo que quería hacer, pero una vez hecho el boceto,me he dicho, ¡¡¡como lo hago!!! y al final he empezado a mirar por la web y algún blog donde me he informado.
La verdad que es la primera vez que hago flores y hojas y me he decidido por empezar por algo más fácil, pero no por ello menos entretenido, jeje.
El tutorial lo he sacado del blog de Los Naranjos Repostería, me pareció sencillo para empezar.

Pues empezamos con el tutorial de flores:

1º- Hacemos una bolita con el fondant

2º- Alargamos la bola haciendo un churrito

3º- Con el rodillo lo hacemos plano

4º- Con el dedo le presionamos un poco por todo el borde

Tiene que quedar así más o menos

5º- Con el dedo vamos empezando a enrollar por un extremo despacito

Que vaya quedando mas o menos parejo las vueltas por arriba, debajo da igual porque luego se quita el sobrante

Ya lo tenemos enrollado!! Pero no acabamos aquí.

6º- Le tenemos que dar forma a los pétalos con las yemas de los dedos muy suave hacia bajo con cada vuelta. 

Una vez hecho el paso 6 terminamos, le quitamos el sobrante de bajo dejando un rabito lo largo que se quiera y las dejamos secar para que endurezcan. Yo las dejo encima de papel de cocina.

Espero que os haya gustado mi primer tutorial. Hasta el próximo que serán las hojas.