Premio Liebster Award

Hoy os quiero contar que le han concedido al blog el premio Liebster Award, gracias a Carmen de Dulces Pecados y otras Lujurias, muchas gracias Carmen, me ha hecho mucha ilusión recibir el primer premio del blog.

En Dulces Pecados y otras Lujurias podéis encontrar desdes recetas dulces y saladas hasta algunos truquillos para hacer de nuestra cocina un poquito más fácil, os invito a que veáis el blog, os va a gustar.

Este premio se da a los blos que tienen menos de 200 seguidores,es una manera de que los blogueros nos demos a conocer en el mundillo y al aceptarlo hay que cumplir unas condiciones, las cuales las indico más abajo.

Como mandan las reglas tengo que responder a las 11 preguntas que me propone Carmen, así que allá voy:

1. ¿Cómo decidiste el nombre de tu blog?  -La verdad es que estuve dándole vueltas al nombre y al final decidí coger las dos primeras letras de mi nombre (Irene) y las de mi hijo (Izan) y salio Iriz y ya lo de dulce es por que me chifla todo lo que sea dulce.

2. Aparte de esta ¿qué otras aficiones tienes?    -Aficiones, pues por mi trabajo (camarera) la verdad es que no tengo mucho tiempo a dedicar a algo que me guste, pero diría que estar con mi familia , la repostería, leer de vez en cuando y  pasatiempos como autodefinidos o cosas de pensar, aunque parezca aburrido me encantan, jeje. 

3. Para perderte durante un par de horas ¿qué elegirías?  -Mmm.. creo que hacer algún dulce o algo que me relaje.

4. ¿Qué tipo de música escuchas habitualmente?  -Ultimamente escucho de toda, pero me encanta Fito. 

5. ¿Qué tipo de lectura prefieres?   -Pues me gustan las de historias de Grecia, Egipto, Roma... Tipo la Odisea, o Jinetes al Amanecer.

6. Mirando hacia la historia ¿en que época vivirías si pudieras viajar en el tiempo?  -En la edad media

7. ¿Qué fue lo último que te ha hecho reír?  -Muchas cosas, la verdad que me rio mucho ultimamente, pero la ultima con mi hijo.

8. Si te regalaran un curso gratis sería de... -Ahora mismo... de repostería, me apetece mucho para seguir aprendiendo.

9. Te pone de los nervios... -La falta de respeto o estar hablando y que no escuchen.

10. Un olor que te traiga recuerdos de tu niñez es...    -El olor a los caramelos draculas uno de ellos.

11. Una persona a la que admiras es...   - Una amiga muy querida, que es una luchadora.

Tengo que conceder el premio a  11 blogs que son:

midulcerosa.blogspot.com.es
ladulcibea.blogspot.com.es
mordisquitosconazucar.blogspot.com.es
recetasdepasteleria.blogspot.com.es
misrecetasdecocinayrepost.blogspot.com.es
mireposteriacreativa.blogspot.com.es
pasteleriarovira.blogspot.com.es
dulces-recetas-marta.blogspot.com.es
canelayfresa.blogspot.com.es
recetasalergicossintrazas.blogspot.com.es
postresparadiabeticos.blogspot.com.es



Y estas son mis preguntas para ellos: 

1. ¿Cómo decidiste el nombre de tu blog? 
2. Aparte de esta ¿qué otras aficiones tienes? 
3. Para perderte durante un par de horas ¿qué elegirías? 
4. ¿Qué tipo de música escuchas habitualmente? 
5. ¿Qué tipo de lectura prefieres? 
6. ¿Qué prefieres dulce o salado? 
7. ¿Qué fue lo último que te ha hecho reír? 
8. Si te regalaran un curso gratis sería de... 
9. Te pone de los nervios... 
10. Un olor que te traiga recuerdos de tu niñez es... 
11. Una persona a la que admiras es... 

Recordad las normas a seguir en esta cadena de nominaciones:

Nombrar y agradecer el premio a la persona o blog que te lo concedió.
Responder a las 11 preguntas que te hayan formulado.
Conceder el premio a 11 blogs.
Formular 11 preguntas para que respondan los blogueros a los que premias.
Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.
Informar a los blogueros de su premio

Buenos, espero que les haya gustado a los premiados por mi.

Hasta la proxima

Saludoss

Tarta Hora de Aventuras

He aquí la tarta de Hora de Aventuras con 4 de sus personajes, esta tarta la he hecho con mucho cariño para un amigo que le encanta esta serie de dibujos.

Y con el titulo Hora de Aventuras en ingles.

La tarta es de red velvet y relleno de buttercream de oreo.

La receta del bizcocho de red velvet la podéis ver aquí.

Os dejo la receta de la buttercream de oreo, la he sacado de Catcakes.

Ingredientes:

- 250g mantequilla a tª ambiente

- 250g azúcar glass

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 paquete de galletas oreo

Elaboración:

-Batir la mantequilla hasta ablandar.

-Añadir el azúcar tamizado y batir hasta que quede cremoso unos 10 minutos aproximadamente.

-Seguido echar la esencia de vainilla, batir y reservar.

-Separar las galletas del relleno.

-Añadir el relleno a la buttercream y batir hasta integrar.

-Picar o triturar las galletas y después tamizar.

-Una vez tamizadas las incorporamos a la buttercream hasta que estén bien integradas y ya tenemos lista nuestra buttercream para rellenar nuestra tarta.

Como siempre, espero que os guste.

 Hasta pronto y buen fin de semana!!

Hora de Aventuras!!! Algunos de sus personajes.

Hoy traigo a 4 personajes de Hora de aventuras, amigos de nuestros hijos y de algunos mayores.

Estos amigos los he hecho para la tarta de un amigo.

Los he hecho con la técnica de puzzle con la que hice el escudo del barça, que podéis entrar a ver la técnica pinchando aquí.

Primero hice a Jake a ver que tal me salia y la verdad que me gusto mucho, se quedó muy bien.

Lo corté todo en una pieza menos los bigotes, la boca, los ojos, dientes y nariz que van pegados encima 

para darles relieve.

Después seguí con Finn, que me empezó a asustar al ver tantos colores y piezas pequeñitas o dificiles como las manos, los calcetines o las partes de la mochila y brazos que van por partes.

Me arme de paciencia y de algo de pulso, jeje, que la verdad a veces tiembla un poquillo de más y sobre todo cuando hay que pegar las piezas, me puse color a color partiendo de fondant blanco y tiñendo con colorante hasta llegar al tono que se quiere.

Los ojos y la boca están pintados con colorante negro mezclado con un poquito de ginebra para que quede fijo.

Esta chica es la Princesa Chicle, me ha costado un poquito más que el resto,unos 2 intentos, jeje. Los brazos son muy finos y tenia que encajarlos bien con el pelo y el vestido,piezas pequeñitas. También con los ojos y boca pintados con colorante.

Y por ultimo la Princesa Espacio Bultos, igual que Jake pero una sola pieza y la estrella.

Espero que os hayan gustado los personajes de Hora de Aventuras, en tener la tarta os la enseño!!

Hasta otra!!!

Bizcocho esponjoso relleno de queso crema y chocolate

Cuantos días sin estar por aquí!!

Os traigo una receta de un bizcocho super esponjoso y riquisimo!!!

Vamos, que me ha encantado, un sabor y una textura de 10!!!

Esta receta del  bizcocho esponjoso lo he sacado de la web de My Petit Bakery.

Este bizcocho no es para adornar con fondand, ya que al ser tan esponjoso no aguantaria el peso, pero se puede comer solo,que esta de vicio, o lo podemos rellenar y cubrir con alguna crema al gusto y también buenisimo.

Lo he rellenado con frosting de queso crema o  philadelphia y chocolate, es la primera vez que lo hago y ha gustado mucho.
La receta la he sacado de All Recipes

Bizcocho esponjoso

Ingredientes:

- 4 huevos medianos
- 100gr harina
- 100gr azúcar
- Esencia de vainilla, (yo le he echado un chorrito)

Molde de 15cm
Mantequilla, para engrasar el molde.

Elaboración: 

- Engrasar el molde con la mantequilla (el mio era desmoldable y le puse papel de horno)
- Precalentar el horno a 180º
- Separar las claras y las yemas.
- Montar las claras hasta que doblen su volumen y añadir el azúcar poco a poco mientras se bate. Reservar.
- Montar las yemas hasta que se vayan haciendo de color más claro.
- Mezclar las yemas con las claras, todo montado, con movimientos envolventes y suaves para que no se nos bajen las claras. Añadir la esencia de vainilla y mezclar suavemente hasta integrarla.
- Añadimos la harina, tamizada, poco a poco en forma de lluvia, (yo he ido tamizando conforme la iba echando) y cada vez que se eche un poco la vamos integrando con movimientos envolventes hasta terminar con toda la harina.
-Verter la mezcla en el molde y hornear unos 40 minutos, siempre haciendo la comprobación del palillo, que salga limpio.
Cuidado si comprobamos donde se haya hecho costra, la cual nos puede limpiar el palillo a la hora de sacarlo y darnos un falso terminado.
- Una vez sacado nuestro bizcocho esponjoso lo dejamos enfriar unos 5 minutos y despues desmoldamos y ponemos a enfriar en una rejilla.

Frosting de queso crema y chocolate:

Ingredientes:

- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 450g de queso crema(philadelphia) a temperatura ambiente
- 125g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 250g de azúcar glas tamizado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

- Batir el queso y la mantequilla hasta que quede cremoso.

- Añadir la esencia de vainilla e integrar.

- Agregar el azúcar glas poco a poco y mezclar bien.

- Añadir el cacao en polvo y mezclar hasta incorporar.

- Hasta el uso se puede guardar en el frigorífico.

Después de rellenar la tarta introducir en el frigorífico hasta su consumo.

Espero que os guste!!!